알찬 메뉴구성으로 고객의 만족과 점주님들의 안정적인 수익을 최우선으로 합니다
여름에 강한 소바 메뉴와 겨울철에 강한 국밥 메뉴구성으로
비수기 없이 매장 운영
옛 의령 신반장터 원조자의 전통을 이어 갑니다!
1943년 일본 오사카에서 시작하여
1945년 경남 의령군에서 꽃 피우다!
김할머니의령소바의 창시자인 김무영할머니는
일제강점기인 1943년부터 일본 오사카에서 소바 장사 시작,
해방이 되자 사용하던 수동 제면기를 들고 귀국해 의령 부림면 신반 5일장터에서
온메밀면 장사를 시작, 오늘날 ‘의령소바’로 이어 오고 있다.
1945년 고 김무영할머니가
의령 부림면 신반5일 장터에서 시작
김할머니는 친동생인 故김수갑씨에게 신반 5일장터 가게를 물려 주고.
봉수면 청계마을과 서암장터를 오가며 장사 유지 했다.
둘째 며느리 노종남(74)씨와 함께 신반 가게를 운영하던 故김수갑씨는
장사가 고되고 힘들어 자식들이 가업 승계를 원치 않아
김할머니가 돌아가신후 소바집이 사라질뻔 했다고도 전해진다.
원조김할머니의령소바가 원조자 故김무영할머니의 조카인 김소식옹과
부인이신 노종남님, 창원에 사시는 이명수님의 도움으로
의령소바의 유래를 올바르게 바로 잡고 봉수면 청계마을과 서암장터,
부림면 신반 5일장터에서 먹던 옛 소바맛을 재현해 내
故김무영할머니의 정통 소바맛 자존심을 이어가고 있다.
김무영할머니의 옛 의령 신반 의령소바
김할머니의령소바가 전통을 이어갑니다.
김할머니가 꼼꼼하게 연구하여
검증된 메뉴만으로 알차게 구성 하였습니다
4계절이 즐거운 맞춤 창업
김할머니 의령소바와 함께 하세요!
신규 창업 및 기존 점포와 샵&샵 개념의 맞춤 창업으로
점주님들의 안정적인 식당운영을 도와드립니다
추천01
20평 이하
소형평수 with
원조 김할머니 의령소바
추천02
30평 이상
중대형평수 with
원조 김할머니 의령소바
추천03
[ 업종변경 ] with
원조 김할머니 의령소바
추천1
20평 이하 소형평수 with 원조 김할머니 의령소바
실속보급 20평형 창업비용
상기금액은 제시된 모델을 기준으로 선정한 것이며 매장 상황에따라 변동될 수 있습니다.
TV, 에어컨, 어닝, LPG, LNG 별도
별도공사-철거,가스인허가,전기승압,분전압신설,TV,에어컨,어닝,LPG,LNG등
추천1
고급 20평형 창업비용
상기금액은 제시된 모델을 기준으로 선정한 것이며 매장 상황에따라 변동될 수 있습니다.
TV, 에어컨, 어닝, LPG, LNG 별도
별도공사-철거,가스인허가,전기승압,분전압신설,TV,에어컨,어닝,LPG,LNG등
추천2
30평 이상 중대형 평수 with 원조 김할머니 의령소바
소바메뉴의 여름철 성수기 대비 겨울철 다소 떨어지는 매출을 상승시키기 위해
우거지순대국밥이 포함된 "김할머니7대국밥"을 전문 메뉴로 노출시켜 여름철 강력한
"소바메뉴"와 함께 겨울철 탕메뉴로 사계절 내내 안정적인 식당 운영이 가능합니다.
고급 30평형 창업비용
상기금액은 제시된 모델을 기준으로 선정한 것이며 매장 상황에따라 변동될 수 있습니다.
TV, 에어컨, 어닝, LPG, LNG 별도
별도공사-철거,가스인허가,전기승압,분전압신설,TV,에어컨,어닝,LPG,LNG등
추천3
[ 업종변경 ] with 원조 김할머니 의령소바
현재 운영하고 계신 영업점 매출에 한계를 느끼신다면!!
기존 영업점 상태에서 업종을 완전히 전화하지 않고 원조김할머니 의령소바 메뉴를 추가하여
4계절 내내 강력한 경쟁력을 확보 할 수 있는 사업 아이템 입니다.
ex) 돼지국밥집, 갈비탕집, 굴국밥집, 족발집, 김밥집, 비빔밥집, 춘천닭갈비 등 여름이 비수기인 기존 음식점
Shop & Shop 창업비용
상기금액은 제시된 모델을 기준으로 선정한 것이며 매장 상황에따라 변동될 수 있습니다.
단 2명의 인원으로 운영이 가능해 매출대비 인건비가 적게 드는 장점
우20평 이라의소형 평수에서 2~3명의 적은 인워으로 짧은 시간에 매출을 극대화 할 수 있습니다.
시대의 흐름에 맞는 창업아이템
독창적인 슈퍼바이징 시스템과 본사와 점포간의 원활한 소통과
안정적인 수익보장을 위해 노력합니다. 또한 원자재 가격 결정에 각 점주 대표들을 참여시켜
점주들의 이익을 최대한 반영하고 있습니다.
꾸준한 브랜드 관리와 점주들의 의견을 충분히 반영한 메뉴개발 및 개선안을 수용하여
성공적인 브랜드로발전시켜 나가고 있습니다.
점주들이 항상 흥얼거리며 신나게 일할 수 있도록
질 좋은 식자재들을 값싸게 공급하여 점주들의수익을 최우선으로 생각하고 보장합니다.
인구 10만당 1개점으로 독점 상관을 확실하게 보장합니다
수익성분석
(30평형 48석/30일 영업기준)
상기 금액은 점주님들의 운영형태에 따라 달라질 수 있습니다.
창업비용
별도공사
창원팔용본점
경남 창원시 팔용동 79-14
T.055-296-9932
마산내서점
창원시 마산회원구 내서읍 호계리 363-9
T.055-232-3255
양산물금점
경남 양산시 물금읍 가촌리1253-3
T.055-321-3079
진주혁신점
경남 진주시 동부로 169번길12 A10 1층
T.055-758-9885
마산중앙점
경남 창원시 마산합포구 중앙동3가 4-276
T.055-980-8812
부산애플아울렛점
경남 부산시 사상구201 2층
마산양덕점
경남 창원시 마산회원구 양덕예2길 117
T.055-251-8580
창원스마트업타워점
경남 창원시 의창구 차룡로 48번길 44
창원스마트업타워 2층
T.055-294-1233
신마산점
경남 창원시 마산합포구 해운동 67-17
T.055-243-6337
포항중앙점
포항시 북구 대흥동 560-29
T.054-255-6333
울산삼산점
울산광역시 남구 삼산동 1475-3
T.052-269-6992
의령본점
경남 의령군 의령읍 중동리 423-1
T.055-572-3100
(주)광개토에프에스
T. 055-284-5001 F. 055-266-1618 E-mail : ursoba@hanmail.net
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